Lista de Exercícios – Dispersões

1. (UNICAMP-SP) Hoje em dia, com o rádio, o computador e o telefone celular, a comunicação entre pessoas à distância é algo quase que "banalizado". No entanto, nem sempre foi assim. Por exemplo, algumas tribos de índios norte americanas utilizavam códigos com fumaça produzida pela queima de madeira para se comunicarem à distância. A fumaça é visível devido à dispersão da luz que sobre ela incide.

a) Considerando que a fumaça seja constituída pelo conjunto de substâncias emitidas no processo de queima da madeira, quantos "estados da matéria" ali comparecem? Justifique.

b) Pesar a fumaça é difícil, porém, "para se determinar a massa de fumaça formada na queima de uma certa quantidade de madeira, basta subtrair a massa de cinzas da massa inicial de madeira". Você concorda com a afirmação que está entre aspas? Responda sim ou não e justifique.

Resposta

a) Dois "estados da matéria", pois a fumaça é uma dispersão coloidal de fuligem (carbono sólido) em gases liberados na combustão (CO2, CO, H2O, etc..).

b) Não. De acordo com a Lei de Lavoisier, num sistema fechado, a soma das massas dos reagentes é igual à soma das massas dos produtos. Neste caso o sistema está aberto e não se leva em conta a massa de oxigênio, presente no ar, que vai reagir com a madeira.

2. (UFMG-MG) Uma colher de chá contendo sal de cozinha foi adicionada a um copo com 250 mL de água a 25°C. O sistema foi agitado até completa dissolução do sal.  Com relação à solução resultante, todas as alternativas estão corretas, EXCETO:

a) ela é eletricamente neutra.

b) ela é eletrolítica.

c) ela é homogênea.

d) ela é incolor.

e) ela é saturada.

Resposta (E)

a) Verdadeira, pois na solução a quantidade de cargas positivas é igual a de cargas negativas.

b) Verdadeira, pois o sal é um composto iônico e dissolvido em água conduz eletricidade.

c) Verdadeira, apresenta uma única fase.

d) Verdadeira, é transparente.

e) Falsa, pois será insaturada.

3. (Fuvest-SP) 160 g de uma solução aquosa saturada de sacarose a 30°C são resfriados a 0°C. Quanto do açúcar cristaliza?

a) 20 g

b) 40 g

c) 50 g

d) 64 g

e) 90 g

Resposta (A)

O enunciado disse que temos 160g de solução, ou seja, água + sacarose. Então, vamos descobrir quanto de sacarose há nesta solução.

Pelo quadro sabemos que a 30° C 220g de sacarose se dissolve em 100g de água (320g de solução).

320 g de solução ---------------------- 220 g de sacarose 
160 g de solução ---------------------- x g de sacarose 
x = 160 . 220 / 320 = 110 g de sacarose. 

Se temos 110g de sacarose, 50g corresponde a água (160-110).

Agora, vamos calcular a quantidade de sacarose que pode ser dissolvida em 50 g de água a 0°C.
100 g de água ---------------------- 180 g de sacarose 
50 g de água ------------------------ x g de sacarose 
x = 50 x 180 / 100 = 90 g de sacarose. 

No início tínhamos 110 g de sacarose e 90g ficarão dissolvidos na solução. Portanto, deverá ocorrer a precipitação de 20 g de sacarose.